Mescolare 150 g di farina, 3 g di lievito in polvere e 50 g di zucchero.
Aggiungere 60 g di acqua e 10 g di tuorlo d'uovo, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
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