Hazırlanışı
1Meng 10 g gist met 150 ml lauwwarm water en 1 eetlepel van de 170 g suiker. Laat 10 minuten staan tot het schuimt.
2Meng 318 g broodbloem, 212 g cakebloem en 5 g zout in een grote kom.
3Voeg het gistmengsel, 50 g ei, 5 g vanille-extract en de resterende 170 g suiker toe aan de bloem.