Geleneksel Kore pirinç keklerinin ipeksi krema ve baharatlı Gochujang ile buluştuğu modern bir yorum. Domuz pastırmasının isli aroması, bu doyurucu yemeğe derinlik katar.
Kremalı ve baharatlı bu eşsiz Kore lezzetini yaparken, tteok'ları sosla birleştirip sütü yavaşça ekle ki kıvamı ipeksi olsun, güzel yavrum. Peyniri en son ekleyip kendi sıcaklığıyla erimesini beklemek, o aradığımız mükemmel dokuyu yakalamanın sırrıdır.
Malzemeler
- 100 g domuz pastırması
- 150 g Eomuk
- 400 g Gara Tteok
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 2 g karabiber
- 300 g krema
- 30 g peynir
- 20 g sarımsak
- 20 g soya sosu
- 100 g soğan
- 400 g Su
- 5 g susam
- 20 g taze soğan
- 20 g yumurta sarısı
- 10 g şeker
Hazırlanışı
1Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2Tencerede domuz pastırmasını çıtır olana kadar kızartın.
3Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
