Geleneksel Kore pirinç keklerinin ipeksi krema ve baharatlı Gochujang ile buluştuğu modern bir yorum. Domuz pastırmasının isli aroması, bu doyurucu yemeğe derinlik katar.
Kremalı ve baharatlı bu eşsiz Kore lezzetini yaparken, tteok'ları sosla birleştirip sütü yavaşça ekle ki kıvamı ipeksi olsun, güzel yavrum. Peyniri en son ekleyip kendi sıcaklığıyla erimesini beklemek, o aradığımız mükemmel dokuyu yakalamanın sırrıdır.
Malzemeler
- 400 g Acqua
- 20 g aglio
- 100 g cipolla
- 20 g cipollotti
- 30 g formaggio
- 400 g Gara Tteok
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 100 g pancetta
- 300 g panna
- 2 g pepe nero
- 20 g salsa di soia
- 5 g semi di sesamo
- 150 g Torta di pesce
- 20 g tuorlo d'uovo
- 10 g zucchero
Hazırlanışı
1Tagliare la pancetta a cubetti e soffriggerla in una padella.
2Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato alla pancetta e cuocere fino a doratura.
3Incorporare il gochujang, il gochugaru, la salsa di soia e lo zucchero, mescolando bene.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
