Geleneksel Kore pirinç keklerinin ipeksi krema ve baharatlı Gochujang ile buluştuğu modern bir yorum. Domuz pastırmasının isli aroması, bu doyurucu yemeğe derinlik katar.
Kremalı ve baharatlı bu eşsiz Kore lezzetini yaparken, tteok'ları sosla birleştirip sütü yavaşça ekle ki kıvamı ipeksi olsun, güzel yavrum. Peyniri en son ekleyip kendi sıcaklığıyla erimesini beklemek, o aradığımız mükemmel dokuyu yakalamanın sırrıdır.
Malzemeler
- 100 g bacon
- 2 g black pepper
- 30 g cheese
- 300 g cream
- 20 g egg yolk
- 150 g Fish cake
- 400 g Gara Tteok
- 20 g garlic
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 100 g onion
- 20 g scallions
- 5 g sesame seeds
- 20 g soy sauce
- 10 g sugar
- 400 g Water
Hazırlanışı
1Cook 400 g gara tteok in boiling water for 3 minutes, then drain.
2Fry 100 g bacon in a pan until crispy, then remove and set aside.
3Sauté 100 g onion and 20 g garlic in bacon fat until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
