Ppyeodagwi Haejang-guk

Name: Ppyeodagwi Haejang-guk
Total time: 165 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3000 g Acqua; 50 g aglio; 200 g Cavolo cinese; 100 g cipolla; 80 g doenjang; 150 g funghi enoki; 30 g gochugaru; 20 g Gochujang; 15 g olio di perilla; 300 g patata; 5 g pepe nero; 20 g peperoncino; 10 g sale; 30 g Salsa di soia per zuppe coreana; 40 g Semi di perilla; 1500 g Spina dorsale di maiale; 20 g zenzero

⏱️ 165 dk 🔥 1051 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3000 g Acqua
50 g aglio
200 g Cavolo cinese
100 g cipolla
80 g doenjang
150 g funghi enoki
30 g gochugaru
20 g Gochujang
15 g olio di perilla
300 g patata
5 g pepe nero
20 g peperoncino
10 g sale
30 g Salsa di soia per zuppe coreana
40 g Semi di perilla
1500 g Spina dorsale di maiale
20 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare bene 1500 g di spina dorsale di maiale sotto acqua fredda.

Mettere la spina dorsale di maiale in una pentola capiente con 3000 g di acqua.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 1 ora, schiumando regolarmente.

Ppyeodagwi Haejang-guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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