Ppyeodagwi Haejang-guk

Name: Ppyeodagwi Haejang-guk
Total time: 165 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chili; 200 g Chinakohl; 80 g Doenjang; 150 g enoki pilze; 30 g Gochugaru; 20 g Gochujang; 20 g ingwer; 300 g Kartoffel; 50 g Knoblauch; 30 g Koreanische Suppen-Sojasauce; 40 g Perilla-Samen; 15 g Perillaöl; 10 g salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 1500 g Schweinerückgrat; 3000 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 165 dk 🔥 1051 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chili
200 g Chinakohl
80 g Doenjang
150 g enoki pilze
30 g Gochugaru
20 g Gochujang
20 g ingwer
300 g Kartoffel
50 g Knoblauch
30 g Koreanische Suppen-Sojasauce
40 g Perilla-Samen
15 g Perillaöl
10 g salz
5 g schwarzer Pfeffer
1500 g Schweinerückgrat
3000 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Waschen Sie 1500 g Schweinerückgrat und legen Sie es in einen großen Topf mit 3000 g Wasser.

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schöpfen Sie den Schaum ab, bis die Brühe klar ist.

Fügen Sie 100 g Zwiebel, 50 g Knoblauch und 20 g Ingwer hinzu und lassen Sie es 1 Stunde köcheln.

Ppyeodagwi Haejang-guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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