Name: Beef and Stout Stew
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı allzweckmehl; 12 ounce Cremini Pilze; 1 yemek kaşığı Dijon-Senf; 7 çay kaşığı frische Thymianzweig; 2 yemek kaşığı frischer Dill, grob gehackt; 0.5 bardak Frischer Meerrettich; 1 pound gekochte Eiernudeln; 20 g Grobes Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 4 diş große Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt (2 Esslöffel); 3 ml Grundbrühe; 1 yemek kaşığı Karotte; 3 çay kaşığı kleine getrocknete Lorbeerblätter; 3 pound knochenloses Rinderschulterstück, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 mittlere Zwiebel; 1 pound Neue Kartoffeln oder Fingerlings; 60 ml Sonnenblumen- oder anderes neutrales Öl; 6 ounce Speck; 2 bardak Stout-Bier; 1 yemek kaşığı weißer Essig; 12 ounce Zwiebel (blanchiert und geschält)

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı allzweckmehl
12 ounce Cremini Pilze
1 yemek kaşığı Dijon-Senf
7 çay kaşığı frische Thymianzweig
2 yemek kaşığı frischer Dill, grob gehackt
0.5 bardak Frischer Meerrettich
1 pound gekochte Eiernudeln
20 g Grobes Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
4 diş große Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt (2 Esslöffel)
3 ml Grundbrühe
1 yemek kaşığı Karotte
3 çay kaşığı kleine getrocknete Lorbeerblätter
3 pound knochenloses Rinderschulterstück, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
1 mittlere Zwiebel
1 pound Neue Kartoffeln oder Fingerlings
60 ml Sonnenblumen- oder anderes neutrales Öl
6 ounce Speck
2 bardak Stout-Bier
1 yemek kaşığı weißer Essig
12 ounce Zwiebel (blanchiert und geschält)

Hazırlanışı

Braten Sie 170 g Speck in einem großen Topf knusprig an und nehmen Sie ihn heraus.

Schneiden Sie 150 g Zwiebel und 15 g Karotte in kleine Würfel und dünsten Sie sie im Speckfett an.

Fügen Sie 1361 g Rindfleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten an.

Beef and Stout Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

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