Remojar 15 g de chana dal en agua durante 30 minutos.
Mezclar 250 g de harina de arroz, 25 g de harina de urad dal, 5 g de chile en polvo, 5 g de sal y 3 g de semillas de comino.
Añadir 30 g de ghee derretido y 1 g de asafétida a la mezcla de harina.
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