Name: Provençal Short Ribs with Olives and Herbs
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.3333333333333333 bardak allzweckmehl; 0.75 bardak balsamico-essig; 1 adet Ein breiter, schwerer Topf von 6 bis 8 Quart; 0.6666666666666666 bardak entsteinte Kalamata-Oliven; 2 bardak fettarme Hühnerbrühe; 1 çay kaşığı frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 yemek kaşığı Frische Thymianblätter; 1 g ganze geschälte Tomaten (Dose); 2 yemek kaşığı gehackter frischer Rosmarin; 3 diş große Knoblauchzehen, gehackt; 2 g Karotten; 2 bardak kräftiger Rotwein; 2 mittelgroße rote Zwiebel; 1 Navelorange; 4 yemek kaşığı Olivenöl; 500 g Polenta, Nudeln oder Kartoffeln; 5 pound rinderschulterrippchen; 0.25 çay kaşığı salz; 1 Staudensellerie

Malzemeler

Malzemeler
0.3333333333333333 bardak allzweckmehl
0.75 bardak balsamico-essig
1 adet Ein breiter, schwerer Topf von 6 bis 8 Quart
0.6666666666666666 bardak entsteinte Kalamata-Oliven
2 bardak fettarme Hühnerbrühe
1 çay kaşığı frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 yemek kaşığı Frische Thymianblätter
1 g ganze geschälte Tomaten (Dose)
2 yemek kaşığı gehackter frischer Rosmarin
3 diş große Knoblauchzehen, gehackt
2 g Karotten
2 bardak kräftiger Rotwein
2 mittelgroße rote Zwiebel
1 Navelorange
4 yemek kaşığı Olivenöl
500 g Polenta, Nudeln oder Kartoffeln
5 pound rinderschulterrippchen
0.25 çay kaşığı salz
1 Staudensellerie

Hazırlanışı

Die Rinderrippchen mit Salz und Pfeffer würzen und im Olivenöl scharf anbraten.

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie zugeben und 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.

Knoblauch, Rosmarin und Thymian einrühren und 1 Minute lang braten, bis sie duften.

Provençal Short Ribs with Olives and Herbs

Malzemeler

Hazırlanışı

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