Japon usulü, tereyağında çevrilmiş, sake ve soya sosu ile lezzetlendirilmiş istiridye yemeği. Taze soğanın ferahlığı ile tamamlanan dengeli bir deniz ürünü mezesi.
Hotate Butter Yaki, deniz ürünlerinin tazeliğini ve umami dengesini ön plana çıkaran bir Japon klasiğidir. İstiridyeleri yüksek ateşte kısa süreli mühürleyerek içlerinin yumuşak kalmasını sağlayın ve soya sosu eklemeden önce sake ile aromatik bir temel oluşturun.
Malzemeler
- 10 g bosui
- 30 g boter
- 15 g mirin
- 15 g Sake
- 300 g sint-jakobsschelpen
- 15 g sojasaus
Hazırlanışı
1Verwarm 30 g boter in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 300 g sint-jakobsschelpen toe en bak ze aan beide zijden goudbruin.
3Voeg 15 g mirin, 15 g Sake en 15 g sojasaus toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
