Japon usulü, tereyağında çevrilmiş, sake ve soya sosu ile lezzetlendirilmiş istiridye yemeği. Taze soğanın ferahlığı ile tamamlanan dengeli bir deniz ürünü mezesi.
Hotate Butter Yaki, deniz ürünlerinin tazeliğini ve umami dengesini ön plana çıkaran bir Japon klasiğidir. İstiridyeleri yüksek ateşte kısa süreli mühürleyerek içlerinin yumuşak kalmasını sağlayın ve soya sosu eklemeden önce sake ile aromatik bir temel oluşturun.
Malzemeler
- 300 g istiridye
- 15 g mirin
- 15 g Sake
- 15 g soya sosu
- 10 g taze soğan
- 30 g tereyağı
Hazırlanışı
1Sotelemek için tereyağını bir tavada eritin.
2Tavaya istiridyeleri ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin.
3Mirin, Sake ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
