Yaz aylarının enerjisini yansıtan, geleneksel Japon pirinci ile hazırlanan ferahlatıcı bir onigiri tarifi. Kızarmış tofu, lezzete derinlik ve doku katarken, umeboshi'nin ekşi notaları iştah açıcı bir denge sağlar.
Umeboshi'nin o keskin ve ferahlatıcı tuzluluğunu, kızarmış tofu ile dengeleyerek yazın sıcak günlerinde içinizi serinletecek bir lezzet yakalayacağız. Pirinci yıkarken su tamamen berraklaşana kadar nazikçe hareket ettirin ve pişirdikten sonra mutlaka demlenmeye bırakın, böylece onigirileriniz formunu mükemmel koruyacaktır.
Malzemeler
- 300 g Japanischer Rundkornreis
- 8 g Nori
- 5 g salz
- 40 g Umeboshi
- 360 g Wasser
Hazırlanışı
1Den Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
2Den gewaschenen Reis mit 360 g Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
3Den Reis bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
