Yaz aylarının enerjisini yansıtan, geleneksel Japon pirinci ile hazırlanan ferahlatıcı bir onigiri tarifi. Kızarmış tofu, lezzete derinlik ve doku katarken, umeboshi'nin ekşi notaları iştah açıcı bir denge sağlar.
Umeboshi'nin o keskin ve ferahlatıcı tuzluluğunu, kızarmış tofu ile dengeleyerek yazın sıcak günlerinde içinizi serinletecek bir lezzet yakalayacağız. Pirinci yıkarken su tamamen berraklaşana kadar nazikçe hareket ettirin ve pişirdikten sonra mutlaka demlenmeye bırakın, böylece onigirileriniz formunu mükemmel koruyacaktır.
Malzemeler
- 300 g Japon kısa taneli pirinç
- 8 g Nori
- 360 g Su
- 5 g tuz
- 40 g Umeboshi
Hazırlanışı
1Japon kısa taneli pirinci 300 gr yıkayın ve 360 gr su ile pişirin.
2Pişmiş pirince 5 gr tuzu ekleyip karıştırın.
3Umeboshiyi 40 gr çekirdeklerinden ayırıp ezin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
