Hazırlanışı
1Sciacquare bene 1000 g di Prugne Ume sotto acqua corrente.
2In una pentola, unire 200 g di Acqua, 150 g di zucchero di canna e 100 g di sale.
3Portare a ebollizione lo sciroppo, mescolando finché lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.