Haemul Jeongol

Name: Haemul Jeongol
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 150 g calamaro; 200 g Cavolo cinese; 80 g cipolla; 100 g cipolla; 200 g Cozze; 15 g doenjang; 150 g filetto di merluzzo; 100 g funghi enoki; 80 g funghi shiitake; 150 g gamberetti; 20 g gochugaru; 50 g Gochujang; 200 g granchio blu; 50 g Margherita coronata; 15 g mirin; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 10 g peperoncino; 150 g ravanello coreano; 30 g salsa di soia; 200 g tofu sodo; 200 g vongole; 5 g zenzero

⏱️ 70 dk 🔥 467 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
150 g calamaro
200 g Cavolo cinese
80 g cipolla
100 g cipolla
200 g Cozze
15 g doenjang
150 g filetto di merluzzo
100 g funghi enoki
80 g funghi shiitake
150 g gamberetti
20 g gochugaru
50 g Gochujang
200 g granchio blu
50 g Margherita coronata
15 g mirin
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
10 g peperoncino
150 g ravanello coreano
30 g salsa di soia
200 g tofu sodo
200 g vongole
5 g zenzero

Hazırlanışı

In una pentola capiente, unire 1500 g di Acqua, 10 g di alga kelp e 30 g di acciughe.

Portare a ebollizione, poi rimuovere l'alga kelp e le acciughe per creare un brodo.

Aggiungere 150 g di filetto di merluzzo, 200 g di granchio blu, 200 g di vongole, 200 g di Cozze, 150 g di gamberetti e 150 g di calamaro.

Haemul Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!