Takikomi gohan

Name: Takikomi gohan
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g bosui; 50 g Gefrituurde Tofu; 10 g gember; 360 g Japanse kortkorrelige rijst; 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 150 g kippendij; 5 g Kombu; 30 g mirin; 30 g Sake; 15 g shiitake paddenstoelen; 30 g Usukuchi sojasaus; 500 g Water; 80 g wortel

⏱️ 85 dk 🔥 484 kcal 🍽️ 4 porsiyon