Chungcheong-do Yongbongtang

Name: Chungcheong-do Yongbongtang
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3000 g Acqua; 100 g cipolla; 60 g doenjang; 30 g foglie di perilla; 30 g giuggiola; 20 g gochugaru; 5 g pepe nero; 1200 g Pollo; 50 g radice di ginseng coreano; 10 g sale; 30 g salsa di soia; 50 g Semi di perilla; 120 g Spicchi d'aglio; 1000 g testa di serpente; 60 g zenzero

⏱️ 160 dk 🔥 595 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3000 g Acqua
100 g cipolla
60 g doenjang
30 g foglie di perilla
30 g giuggiola
20 g gochugaru
5 g pepe nero
1200 g Pollo
50 g radice di ginseng coreano
10 g sale
30 g salsa di soia
50 g Semi di perilla
120 g Spicchi d'aglio
1000 g testa di serpente
60 g zenzero

Hazırlanışı

Mettere 1200 g di pollo, 1000 g di testa di serpente, 120 g di spicchi d'aglio, 60 g di radice di ginseng coreano e 3000 g di acqua in una pentola.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ora, schiumando regolarmente.

Aggiungere 30 g di giuggiole, 100 g di cipolla e 50 g di semi di perilla alla pentola.

Chungcheong-do Yongbongtang

Malzemeler

Hazırlanışı

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