Kuttelsupp

Name: Kuttelsupp
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g dana et suyu; 1000 g Dana işkembe; 2 g defne yaprağı; 150 g domuz pastırması şeritleri; 150 g havuç; 5 g karabiber taneleri; 3 g karanfil; 5 g kekik; 100 g kereviz sapı; 15 g maydanoz; 150 g pırasa; 20 g sarımsak; 200 g soğan; 30 g tereyağı; 10 g tuz; 200 g Şarap

⏱️ 210 dk 🔥 655 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g dana et suyu
1000 g Dana işkembe
2 g defne yaprağı
150 g domuz pastırması şeritleri
150 g havuç
5 g karabiber taneleri
3 g karanfil
5 g kekik
100 g kereviz sapı
15 g maydanoz
150 g pırasa
20 g sarımsak
200 g soğan
30 g tereyağı
10 g tuz
200 g Şarap

Hazırlanışı

Dana işkembeyi temizleyip küçük parçalara kesin ve büyük bir tencerede su ile haşlayarak ön hazırlığı tamamlayın.

Havuç, kereviz sapı, pırasa ve soğanı ince doğrayarak tereyağında renk alana kadar soteleyin.

Domuz pastırması şeritlerini ve sarımsağı ekleyip aromalar çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

Kuttelsupp

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!