Snijd 100 g komkommer, 200 g daikon radijs, 150 g aubergine, 30 g gember, 100 g lotuswortel en 10 g shiitake paddenstoelen in kleine blokjes.
Bestrooi de gesneden groenten met 10 g zout en laat 30 minuten staan.
Spoel de groenten grondig af en knijp overtollig vocht eruit.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
