Fukujinzuke

Name: Fukujinzuke
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Daikon turp; 100 g havuç; 150 g Koikuchi soya sosu; 5 g Kombu yosunu; 100 g mirin; 150 g patlıcan; 50 g pirinç sirkesi; 50 g Sake; 100 g salatalık; 10 g shiitake mantarı; 10 g tuz; 30 g zencefil; 80 g şeker

⏱️ 55 dk 🔥 144 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Daikon turp
100 g havuç
150 g Koikuchi soya sosu
5 g Kombu yosunu
100 g mirin
150 g patlıcan
50 g pirinç sirkesi
50 g Sake
100 g salatalık
10 g shiitake mantarı
10 g tuz
30 g zencefil
80 g şeker

Hazırlanışı

Doğranmış salatalık, daikon turp, patlıcan, havuç ve zencefili 10 g tuz ile karıştırıp 1 saat bekletin.

Bekleyen sebzeleri iyice durulayın ve suyunu sıkın.

Soya sosu, mirin, sake, şeker, pirinç sirkesi ve kombu yosununu bir tencerede karıştırın.

Fukujinzuke

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!