Cantonese Braised Pork Belly with Fermented Red Bean Curd

Name: Cantonese Braised Pork Belly with Fermented Red Bean Curd
Total time: 130 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 20 g aglio; 5 g Anice stellato; 40 g cipollotti; 60 g Formaggio di soia fermentato; 15 g olio vegetale; 1000 g Pancetta di maiale; 30 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 50 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 130 dk 🔥 1001 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
20 g aglio
5 g Anice stellato
40 g cipollotti
60 g Formaggio di soia fermentato
15 g olio vegetale
1000 g Pancetta di maiale
30 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
50 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Tagliare 1000 g di pancetta di maiale a cubetti di circa 3 cm e sbollentarli in acqua bollente per 5 minuti, poi scolarli.

Scaldare 15 g di olio vegetale in una pentola e soffriggere 30 g di zenzero, 20 g di aglio e 40 g di cipollotti per 15 secondi.

Aggiungere i cubetti di pancetta nella pentola e rosolarli finché non diventano leggermente dorati su tutti i lati.

Cantonese Braised Pork Belly with Fermented Red Bean Curd

Malzemeler

Hazırlanışı

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