Hazırlanışı
1En una olla grande, combina 1000 g de agua, 20 g de anchoas y 10 g de alga kelp; lleva a ebullición.
2Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 15 minutos, retirando continuamente la espuma e impurezas de la superficie; luego retira las anchoas y el alga.
3Pela y corta 500 g de patatas en trozos, y pica 50 g de cebolla, 15 g de ajo y 10 g de chiles coreanos.
