Hazırlanışı
1Ghee'yi bir tencerede orta ateşte eritin ve hardal tohumlarını ekleyin.
2Tohumlar çıtırdamaya başlayınca urad dal, chana dal ve defne yaprağını ekleyip 30 saniye kavurun.
3Doğranmış soğanı, rendelenmiş zencefili ve kırmızı biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun.