Jiaozi (Chinese Pork and Cabbage Dumplings)

Name: Jiaozi (Chinese Pork and Cabbage Dumplings)
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g aceto di Chinkiang; 150 g Acqua; 5 g aglio; 300 g Cavolo cinese; 30 g cipollotti; 300 g Farina; 400 g maiale; 10 g olio di sesamo; 5 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 2 g sale; 2 g sale; 3 g sale; 20 g salsa di soia; 10 g salsa di soia; 15 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 5 g zenzero

⏱️ 90 dk 🔥 572 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g aceto di Chinkiang
150 g Acqua
5 g aglio
300 g Cavolo cinese
30 g cipollotti
300 g Farina
400 g maiale
10 g olio di sesamo
5 g olio di sesamo
2 g pepe nero
2 g sale
2 g sale
3 g sale
20 g salsa di soia
10 g salsa di soia
15 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
5 g zenzero

Hazırlanışı

Mescolare 300 g di farina con 150 g di acqua per formare un impasto.

Impastare l'impasto per 5 minuti, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.

Tritare finemente 300 g di cavolo cinese, 400 g di maiale, 30 g di cipollotti, 20 g di zenzero e 5 g di aglio.

Jiaozi (Chinese Pork and Cabbage Dumplings)

Malzemeler

Hazırlanışı

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