Un, 150 gr su ve 3 gr tuzu yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
2
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
3
Kıyma, doğranmış Çin lahanası, taze soğan, rendelenmiş zencefil, sarımsak, 20 gr soya sosu, 10 gr susam yağı, 2 gr tuz, 2 gr biber, 15 gr Shaoxing şarabı ve 5 gr zencefili karıştırın.
