Hazırlanışı
1Remoja 1 g de kombu seco en 300 g de arroz para sushi y 450 ml de agua fría durante 30 minutos.
2Escurre el arroz, transfiérelo a una olla y añade 450 ml de agua fresca.
3Cocina el arroz a fuego medio-alto hasta que hierva, luego reduce a fuego bajo y cocina tapado por 15 minutos.