Lauki Kofta

Name: Lauki Kofta
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 10 g Chili; 8 g chilipulver; 500 g Flaschenkürbis; 5 g Garam Masala; 5 g Getrocknete Bockshornkleeblätter; 50 g Ghee; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 120 g Kichererbsenmehl; 5 g Kimyonpulver; 15 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 10 g salz; 250 g Tomate; 500 g Wasser; 200 g Zwiebel; 300 g Öl

⏱️ 70 dk 🔥 1000 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
10 g Chili
8 g chilipulver
500 g Flaschenkürbis
5 g Garam Masala
5 g Getrocknete Bockshornkleeblätter
50 g Ghee
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
120 g Kichererbsenmehl
5 g Kimyonpulver
15 g Koriander
10 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
10 g salz
250 g Tomate
500 g Wasser
200 g Zwiebel
300 g Öl

Hazırlanışı

Reiben Sie 500 g Flaschenkürbis und drücken Sie überschüssiges Wasser aus.

Mischen Sie den geriebenen Flaschenkürbis mit 120 g Kichererbsenmehl, 5 g Salz, 5 g Chili und 5 g Koriander.

Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen und frittieren Sie diese in 300 g heißem Öl goldbraun.

Lauki Kofta

Malzemeler

Hazırlanışı

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