Masala Vada

Name: Masala Vada
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Assafetida; 150 g chana dal; 100 g cipolla; 15 g coriandolo; 5 g foglie di curry; 500 g olio vegetale; 10 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 50 g toor dal; 50 g urad dal; 20 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 1162 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Assafetida
150 g chana dal
100 g cipolla
15 g coriandolo
5 g foglie di curry
500 g olio vegetale
10 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
8 g sale
5 g semi di cumino
50 g toor dal
50 g urad dal
20 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 150 g di chana dal, 50 g di toor dal e 50 g di urad dal, poi ammollare in acqua per 2 ore.

Scolare le lenticchie e tritarle grossolanamente con 10 g di peperoncino, 15 g di coriandolo, 8 g di sale, 5 g di semi di cumino, 5 g di foglie di curry, 20 g di zenzero, 1 g di assafetida e 100 g di cipolla.

Scaldare 500 g di olio vegetale in una padella profonda a 170°C.

Masala Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!