Remojar 150 g de chana dal, 50 g de toor dal y 50 g de urad dal en agua durante 2 horas.
2
Escurrir las lentejas remojadas y molerlas gruesamente con 10 g de chile, 3 g de chile en polvo, 15 g de cilantro, 8 g de sal, 5 g de semillas de comino, 5 g de hojas de curry, 20 g de jengibre, 1 g de asafétida y 100 g de cebolla.
3
Formar pequeñas tortas con la mezcla de lentejas molidas.
