Huajuan

Mescolare 500 g di farina, 5 g di lievito, 10 g di zucchero e 6 g di sale in una ciotola.

Aggiungere 250 g di acqua e 15 g di olio di sesamo, impastare fino ad ottenere un composto liscio.

Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.