Huajuan

Mischen Sie 500 g Mehl, 6 g Salz und 5 g Trockenhefe in einer Schüssel.

Geben Sie 250 g Wasser und 10 g Zucker hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.

Lassen Sie den Teig abgedeckt 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.