1000 g suyu soğuk olarak tencereye alın ve 100 g kombu yosununu ekleyin.
Kombuyu yaklaşık 30 dakika kadar soğuk suda bekletin.
Tencereyi orta ateşe alın ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce, yaklaşık 80-85°C'de kombuyu çıkarın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
