Hazırlanışı
1Weichen Sie 60 g Rosinen für 15 Minuten in warmem Wasser ein und lassen Sie diese anschließend gut abtropfen.
2Sieben Sie 250 g Maronenmehl in eine Schüssel und vermengen Sie es mit 2 g Salz.
3Gießen Sie nach und nach 450 g Wasser unter ständigem Rühren in das Mehl, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
