Sole Meuniere with Rice Pilaf

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 bardak all-purpose flour
• 1 adet bay leaf
• 4 yemek kaşığı clarified butter or ghee
• 800 g Dover or lemon sole fillets
• 2 yemek kaşığı finely chopped fresh parsley
• 1 çay kaşığı Fleur de sel
• 0.25 bardak Fresh lemon juice
• 0.5 çay kaşığı freshly ground white pepper
• 0.3333333333333333 bardak Heavy cream
• 1 g jasmine rice
• 2 Lemon
• 2 yemek kaşığı Olive Oil
• 1 çay kaşığı Salt and pepper
• 0.5 small onion, finely chopped
• 1 bardak unsalted butter
• 4 yemek kaşığı unsalted butter