Gyusuji Nikomi

Name: Gyusuji Nikomi
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 300 g Daikon radijs; 30 g gember; 15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 60 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 200 g Konjac; 50 g mirin; 40 g misopasta; 500 g rundpees; 100 g Sake; 15 g suiker; 1200 g Water

⏱️ 180 dk 🔥 423 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
300 g Daikon radijs
30 g gember
15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
60 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
200 g Konjac
50 g mirin
40 g misopasta
500 g rundpees
100 g Sake
15 g suiker
1200 g Water

Hazırlanışı

Week de kombu in 1200 g koud water.

Verwarm het water met kombu langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Voeg de rundvlees, sake, mirin en suiker toe aan de kombu-bouillon.

Gyusuji Nikomi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!