Gyusuji Nikomi

Name: Gyusuji Nikomi
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Daikon turp; 500 g dana siniri; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 200 g Konnyaku; 50 g mirin; 40 g miso ezmesi; 100 g Sake; 1200 g Su; 50 g taze soğan; 30 g zencefil; 15 g şeker

⏱️ 180 dk 🔥 423 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Daikon turp
500 g dana siniri
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
60 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
200 g Konnyaku
50 g mirin
40 g miso ezmesi
100 g Sake
1200 g Su
50 g taze soğan
30 g zencefil
15 g şeker

Hazırlanışı

Soğuk suyu bir tencereye alın ve 10 g kombu yosununu ekleyip yavaşça ısıtın.

Kaynamaya başlayınca kombuyu çıkarın ve 500 g dana sinirini ekleyip 10 dakika pişirin.

Dana sinirini çıkarıp küçük parçalara ayırın ve tencereye geri koyun.

Gyusuji Nikomi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!