Tempura Soba

Name: Tempura Soba
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml acqua fredda; 5 bardak Brodo caldo di soba; 2 demet cipollotto; 2 bardak farina per torte; 8 g funghi shiitake piccoli; 8 g gambero grande; 4 demet gambi d'asparagi; 14 ounce noodles soba secchi; 1 ml olio vegetale; 1 uovo

🔥 579 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 ml acqua fredda
5 bardak Brodo caldo di soba
2 demet cipollotto
2 bardak farina per torte
8 g funghi shiitake piccoli
8 g gambero grande
4 demet gambi d'asparagi
14 ounce noodles soba secchi
1 ml olio vegetale
1 uovo

Hazırlanışı

Preparare la pastella mescolando 212 g di farina per torte con 1 g di acqua fredda e 50 g di uovo.

Scaldare 1 g di olio vegetale in una friggitrice a 175°C.

Immergere 8 gamberi grandi, 8 funghi shiitake piccoli, 120 g di gambi d'asparagi e 60 g di cipollotto nella pastella.

Tempura Soba

Malzemeler

Hazırlanışı

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