Brandade de Morue

Name: Brandade de Morue
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 pound entbeinte gesalzene Kabeljau (Bacalao); 1 çay kaşığı Frisch geriebene Muskatnuss; 2 g Knoblauchzehe; 0.6666666666666666 bardak natives Olivenöl extra; 0.6666666666666666 bardak Sahne oder Milch; 5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 30 ml Zitronensaft

🔥 329 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 pound entbeinte gesalzene Kabeljau (Bacalao)
1 çay kaşığı Frisch geriebene Muskatnuss
2 g Knoblauchzehe
0.6666666666666666 bardak natives Olivenöl extra
0.6666666666666666 bardak Sahne oder Milch
5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
30 ml Zitronensaft

Hazırlanışı

Kochen Sie den gesalzenen Kabeljau in Wasser, bis er gerade gar ist.

Entfernen Sie die Haut und die Gräten vom Kabeljau und zerpflücken Sie das Fleisch.

Schmelzen Sie den Kabeljau mit den Knoblauchzehen in einem Topf bei schwacher Hitze.

Brandade de Morue

Malzemeler

Hazırlanışı

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