Savory Cheese Soufflé

Name: Savory Cheese Soufflé
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet albumi d'uovo; 2.5 yemek kaşığı Burro; 1 yemek kaşığı burro; 3 yemek kaşığı Farina; 1 bardak formaggio svizzero grattugiato; 1 bardak latte caldo; 0.25 çay kaşığı paprika; 2 yemek kaşığı Parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 2 çay kaşığı pepe bianco; 0.5 çay kaşığı sale; 4 adet tuorli d'uovo; 1 tutam Un pizzico di noce moscata grattugiata

🔥 449 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 adet albumi d'uovo
2.5 yemek kaşığı Burro
1 yemek kaşığı burro
3 yemek kaşığı Farina
1 bardak formaggio svizzero grattugiato
1 bardak latte caldo
0.25 çay kaşığı paprika
2 yemek kaşığı Parmigiano Reggiano grattugiato finemente
2 çay kaşığı pepe bianco
0.5 çay kaşığı sale
4 adet tuorli d'uovo
1 tutam Un pizzico di noce moscata grattugiata

Hazırlanışı

Imburrare e infarinare 4 stampini da soufflé con 14 g di burro e un po' di farina.

Sciogliere 27 g di burro in una casseruola, aggiungere 24 g di farina e cuocere per 1 minuto.

Incorporare gradualmente 206 g di latte caldo, mescolando fino ad addensare la besciamella.

Savory Cheese Soufflé

Malzemeler

Hazırlanışı

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