Verhit 20 g ghee in een pan en bak de ui, knoflook en gember tot ze goudbruin zijn.
2
Voeg de tomaten, chilipeper, chilipoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, komijnzaad, kardemompeulen, kaneelstokje en laurierblad toe en bak 5 minuten.
3
Voeg de cashewnoten, meloenzaden en 100 g water toe en laat 10 minuten sudderen.
