Hazırlanışı
1Schlagen Sie 120 g Eiweiß mit 170 g Zucker steif und formen Sie daraus auf einem Backblech zwei Baiserscheiben.
2Backen Sie die Baiserscheiben bei 100 Grad für 90 Minuten im Ofen und lassen Sie diese vollständig auskühlen.
3Erhitzen Sie 250 g Milch mit dem Mark einer Vanilleschote und rühren Sie 80 g Eigelb mit 140 g Zucker unter.
