Lion's Head Meatballs

Name: Lion's Head Meatballs
Total time: 140 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Chinakohl; 10 g Dunkle Sojasauce; 50 g ei; 50 g Frühlingszwiebeln; 30 g Frühlingszwiebeln; 700 g Hühnerbrühe; 30 g ingwer; 20 g ingwer; 15 g Kandiszucker; 20 g Maisstärke; 20 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 750 g Schweinefleisch; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 50 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 30 g Sojasauce; 100 g Wasserkastanien

⏱️ 140 dk 🔥 625 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Chinakohl
10 g Dunkle Sojasauce
50 g ei
50 g Frühlingszwiebeln
30 g Frühlingszwiebeln
700 g Hühnerbrühe
30 g ingwer
20 g ingwer
15 g Kandiszucker
20 g Maisstärke
20 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
750 g Schweinefleisch
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
50 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
30 g Sojasauce
100 g Wasserkastanien

Hazırlanışı

Hacke 750 g Schweinefleisch, 30 g Frühlingszwiebeln und 20 g Ingwer fein.

Mische das Hackfleisch mit 50 g Ei, 20 g Maisstärke, 10 g dunkler Sojasauce, 20 g Shaoxing Wein, 5 g Salz und 20 g Ingwer.

Forme 4 große Fleischbällchen aus der Mischung.

Lion's Head Meatballs

Malzemeler

Hazırlanışı

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