Hazırlanışı
1Schälen Sie 907 g Russet-Kartoffeln und schneiden Sie sie in ca. 3 mm dicke Scheiben.
2Erhitzen Sie 28 g Olivenöl und 45 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3Geben Sie die Kartoffelscheiben in die Pfanne und braten Sie sie 10-12 Minuten pro Seite goldbraun an.