Summer pistou

Name: Summer pistou
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g basilico; 1 ml Brodo vegetale; 400 g fagioli haricot o cannellini in scatola scolati; 200 g fagiolini tritati; 300 g grande zucchina; 1 yemek kaşığı olio di colza; 40 g Parmigiano grattugiato fresco; 400 g pomodori a pezzi; 200 g porri affettati finemente; 3 g spicchio d'aglio

⏱️ 35 dk 🔥 291 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g basilico
1 ml Brodo vegetale
400 g fagioli haricot o cannellini in scatola scolati
200 g fagiolini tritati
300 g grande zucchina
1 yemek kaşığı olio di colza
40 g Parmigiano grattugiato fresco
400 g pomodori a pezzi
200 g porri affettati finemente
3 g spicchio d'aglio

Hazırlanışı

Soffriggere i porri affettati finemente e lo spicchio d'aglio in 14 g di olio di colza.

Aggiungere 200 g di fagiolini tritati e 1 g di grande zucchina, cuocere per 5 minuti.

Versare 1 g di brodo vegetale e 3 g di pomodori a pezzi, portare a ebollizione.

Summer pistou

Malzemeler

Hazırlanışı

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