Erbazzone reggiano

Malzemeler

• Malzemeler
• 30 g Aceite de Oliva
• 1000 g acelgas
• 80 g agua fría
• 100 g cebolla
• 300 g Harina
• 60 g huevo
• 150 g mantequilla fría
• 1 g Nuez moscada
• 80 g panceta
• 100 g Parmesano Reggiano
• 1 g pimiento
• 250 g requesón
• 5 g sal
• 3 g sal