Naengmyeon

Name: Naengmyeon
Total time: 145 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceto; 2000 g Acqua; 100 g cetriolo; 100 g cipolla; 5 g grani di pepe; 150 g Pera coreana; 300 g Punta di petto di manzo; 250 g ravanello coreano; 10 g sale; 20 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 10 g Senape in polvere; 30 g Spicchi d'aglio; 200 g tagliatelle di grano saraceno; 100 g uova di gallina; 30 g zucchero

⏱️ 145 dk 🔥 987 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceto
2000 g Acqua
100 g cetriolo
100 g cipolla
5 g grani di pepe
150 g Pera coreana
300 g Punta di petto di manzo
250 g ravanello coreano
10 g sale
20 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
10 g Senape in polvere
30 g Spicchi d'aglio
200 g tagliatelle di grano saraceno
100 g uova di gallina
30 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di punta di petto di manzo in 2000 g di acqua con 5 g di grani di pepe e 100 g di cipolla.

Schiumare continuamente il brodo durante la cottura della carne.

Togliere la carne dal brodo, raffreddarla e tagliarla a fette sottili.

Naengmyeon

Malzemeler

Hazırlanışı

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