Naengmyeon

Name: Naengmyeon
Total time: 145 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Agua; 30 g azúcar; 100 g cebolla; 30 g Dientes de ajo; 200 g fideos de trigo sarraceno; 5 g granos de pimienta; 100 g huevos de gallina; 10 g Mostaza en polvo; 300 g Pecho de res; 100 g pepino; 150 g Pera coreana; 250 g rábano coreano; 10 g sal; 20 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 50 g vinagre

⏱️ 145 dk 🔥 987 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Agua
30 g azúcar
100 g cebolla
30 g Dientes de ajo
200 g fideos de trigo sarraceno
5 g granos de pimienta
100 g huevos de gallina
10 g Mostaza en polvo
300 g Pecho de res
100 g pepino
150 g Pera coreana
250 g rábano coreano
10 g sal
20 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
50 g vinagre

Hazırlanışı

Cocina el pecho de res en 2000 g de agua con 5 g de sal y 5 g de granos de pimienta hasta que esté tierno.

Retira la espuma y la grasa del caldo mientras se cocina la carne.

Corta la pera coreana, el rábano coreano, el pepino y la cebolla en juliana fina.

Naengmyeon

Malzemeler

Hazırlanışı

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