Naengmyeon

Name: Naengmyeon
Total time: 145 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Buchweizennudeln; 50 g Essig; 100 g gurke; 100 g Hühnereier; 30 g Knoblauchzehen; 150 g Koreanische Birne; 250 g Koreanischer Rettich; 5 g Pfefferkörner; 300 g Rinderbrust; 10 g salz; 10 g Senfpulver; 5 g Sesamsamen; 20 g Sojasauce; 2000 g Wasser; 30 g zucker; 100 g Zwiebel

⏱️ 145 dk 🔥 987 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Buchweizennudeln
50 g Essig
100 g gurke
100 g Hühnereier
30 g Knoblauchzehen
150 g Koreanische Birne
250 g Koreanischer Rettich
5 g Pfefferkörner
300 g Rinderbrust
10 g salz
10 g Senfpulver
5 g Sesamsamen
20 g Sojasauce
2000 g Wasser
30 g zucker
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 300 g Rinderbrust mit 100 g Zwiebel, 250 g koreanischem Rettich, 5 g Pfefferkörnern und 10 g Salz in 2000 g Wasser für 90 Minuten.

Entfetten Sie die Brühe und entfernen Sie Schaum und Verunreinigungen.

Kochen Sie 200 g Buchweizennudeln nach Packungsanleitung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Naengmyeon

Malzemeler

Hazırlanışı

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