Marbled Tea Eggs

Name: Marbled Tea Eggs
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Donkere sojasaus; 720 g Eieren; 5 g Kaneelstokje; 20 g kristalsuiker; 30 g Shaoxing wijn; 3 g Sichuanpeper; 80 g sojasaus; 5 g Steranijs; 10 g theebladeren; 1000 g Water; 5 g zout

⏱️ 90 dk 🔥 211 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Donkere sojasaus
720 g Eieren
5 g Kaneelstokje
20 g kristalsuiker
30 g Shaoxing wijn
3 g Sichuanpeper
80 g sojasaus
5 g Steranijs
10 g theebladeren
1000 g Water
5 g zout

Hazırlanışı

Kook de 720 g eieren in ruim water gedurende 8 minuten tot ze halfhard zijn.

Laat de eieren schrikken in koud water en tik de schalen voorzichtig aan zodat er overal barstjes ontstaan.

Breng 1000 g water in een pan aan de kook met 3 g Sichuanpeper, 5 g zout, 5 g kaneelstokje en 5 g steranijs.

Marbled Tea Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!